保姆做饭如何保证全家营养均衡？

一桌子菜不是越丰盛越好，均衡搭配才是真本事。

主食粗细搭配：白米面之外，掺三分之一的小米、燕麦或红薯，血糖更平稳。

荤素比例一比二：每餐一个荤菜配两个素菜，红肉每周不超过三次，多用鱼虾和豆制品替换。

烹调方式优先蒸煮炖，少油炸红烧。

控油控盐：每人每天油25克、盐5克以内，做汤少勾芡。

兼顾老人小孩：给老人单独留一份软烂少盐的，给宝宝单独处理食材颗粒度。

冰箱生熟分开，隔夜菜超过24小时不再上桌。

会买菜、会搭配、会控量的保姆，才是真正会过日子的人。